AZIENDA AGRARIA PACINA DI TIEZZI GIOVANNA
LOC. PACINA - CASTELNUOVO BERARDENGA - Siena - Toscana

Il concetto di complessità è un vecchio concetto agronomico contadino che aspettava solo di essere raccolto dalla scienza moderna.
L’agricoltura oggi invece, per questioni di fretta, in un tempo semplificato e lineare sempre più coincidente con un concetto di tempo esclusivamente economico, ha portato a punto selezioni clonali così da uniformare la produzione al fine di controllarla meglio.
Una pianta che partorisce piante tutte uguali a se stessa sembra più facilmente gestibile ma alla luna...

There has been a convent at Pacina since before the end of the first millennium, with a strong identity related to a reputation for excellence.
It has a long history of exceptional produce from vineyards, olive groves and natural woodlands, stretching across the Chianti region as far as Crete Senesi.
Pacina is a small settlement, home to a number of families.
The Agriturismo an integral part of the estate, is open to guests, with accommodation in a beautifully restored building named "Pacinina",...

PACINA Chianti Colli Senesi Docg 2003 Agricoltura Biologica Organic Farming VIGNA/VINEYARD: 10 ettari/hectars TERRENO/SOIL: Tufo di Siena (Sabbia-Argilla/Sand-Clay) PRODUZIONE MEDIA/PRODUCTION: 50 ql uva ad ettaro/grapes per hectars UVA/GRAPES VARIETY: Sangiovese 97%, Canaiolo/Ciliegiolo 3% VINIFICAZIONE/VINIFICATION: Fermentazioe alcolica senza aggiunta di lievti selezionati./Alcoholic fermentation without...

The Pacina homestead has been restored as our attractive Agriturismo named Pacinina (little Pacina).
This traditional-style building is a genuine example of the transformation occurring over the centuries from the time of the ancient Etruscans civilisation until the 22-century! The old stables and the communal oven, well located on the ground floor, have now been redesigned as welcoming...

LA MALENA Toscana IGT 2002 Agricoltura Biologica Organic Farming VIGNA/VINEYARD: 5.000 mq/square metres TERRENO/SOIL: Tufo di Siena (Sabbia-Argilla/Sand-Clay) PRODUZIONE MEDIA/PRODUCTION: 70 ql uva ad ettaro/grapes per hectars UVA/GRAPES VARIETY: Syrah 80%, Sangiovese 20% VINIFICAZIONE/VINIFICATION: Fermentazioe alcolica senza aggiunta di lievti selezionati./Alcoholic fermentation...

The tried and tested methods of the old times are now being acknowledged and the traditional wisdom of proven experience accepted by modern science internationally, where any serious degree of conservation is under discussion.
The imposition of haste in producing a crop to meet artificial economic criteria can be counter-productive.
Not only is the fertility of the land affected by...

Il Podere Pacinina, un tempo casa dei mezzadri dell’azienda, è diventato il nostro Agriturismo.
L’antica costruzione presenta ancora evidenti le trasformazioni avvenute nel corso dei secoli: dagli Etruschi fini a noi.Le vecchie stalle, il forno e il pozzo situati al piano terreno sono godibili come spazi comuni per i nostri...

Pacina è un convento del 900 prima del 1000, una lunga storia alle spalle, intorno vigneti, oliveti, campi e boschi ed ancora più in là le Crete Senesi.
Un piccolo luogo intenso che ha rispettato per caso, per necessità, per vicende storiche la ricchezza della tradizione ricavandone ancora informazioni.
Un piccolo luogo...

Da Milano: Autostrada del Sole (A1) direzione Sud, Uscita Firenze Certosa Raccordo autostradale Firenze-Siena fino al tremine Seguire per Arezzo immettendosi sul Raccordo Autostradale Siena - Bettolle, Uscita Castelnuovo Berardegna Da Roma: Autostrada del Sole (A1) direzione Nord, Uscita...

From Milano: Autostrada del Sole (A1) direction Sud, Exit Firenze Certosa Raccordo Autostradale Firenze-Siena until the end Direction Arezzo on the Raccordo Autostradale Siena-Bettolle , Exit Castelnuovo Berardegna From Rome: Autostrada del Sole (A1) direction North, Exit Valdichiana...

VINSANTO del CHIANTI Doc 1998 VIGNA/VINEYARD: 3.500 mq/square metres TERRENO/SOIL: Tufo di Siena (Sabbia-Argilla/Sand-Clay) UVA/GRAPES VARIETY: Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti VINIFICAZIONE/VINIFICATION: Appassimento delle uve bianche su stuoie di cannicci per tre mesi....

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Agricoltura Biologica Organic Farming OLIVETO/OLIVE TREES: 2.037 piante/trees TERRENO/SOIL: Tufo di Siena (Sabbia-Argilla/Sand-Clay) PRODUZIONE...

AZIENDA AGRARIA PACINA DI TIEZZI GIOVANNA
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PACINA CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2003 AGRICOLTURA BIOLOGICA ORGANIC ...
THE PACINA HOMESTEAD HAS BEEN RESTORED AS OUR ATTRACTIVE AGRITURISMO ...
LA MALENA TOSCANA IGT 2002 AGRICOLTURA BIOLOGICA ORGANIC FARMING ...
THE TRIED AND TESTED METHODS OF THE OLD TIMES ARE NOW BEING ACKNOWLEDGED ...
IL PODERE PACININA, UN TEMPO CASA DEI MEZZADRI DELL’AZIENDA, È DIVENTATO ...
PACINA È UN CONVENTO DEL 900 PRIMA DEL 1000, UNA LUNGA STORIA ALLE ...
DA MILANO: AUTOSTRADA DEL SOLE (A1) DIREZIONE SUD, USCITA FIRENZE ...
FROM MILANO: AUTOSTRADA DEL SOLE (A1) DIRECTION SUD, EXIT FIRENZE ...
VINSANTO DEL CHIANTI DOC 1998 VIGNA/VINEYARD: 3.500 MQ/SQUARE METRES ...
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AGRICOLTURA BIOLOGICA ...
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